林玉,人如其名,溫婉如玉,性格開朗熱情,在三十而立之年,她有了自己的最愛——一一烘焙,一心一意做烘焙,生活從此與“甜蜜”為伴。
林玉最愛的一句名言是:天上不會掉餡餅,努力奮斗才能夢想成真。她知道做烘焙不是個悠閑的工作,每一個作品的背后都是瑣碎和辛勞,但是成為一名西點師是她的夢想,誰的夢想不是努力去實現的呢,所以她總是說,喜歡就不會覺得辛苦,很滿足。
一走進一一烘焙,就能聞到撲鼻的奶香味,正在“忙碌”地烤著蛋糕,站在我們面前的林玉,穿著一身白衣,模樣清秀。
她是怎么愛上烘焙的?林玉笑得很幸福,她說都是為了家人。生下了女兒后,就覺得飲食對孩子的健康太重要了,比如說市面上售賣的蛋糕甜品一般使用植物性奶油,而且很難分辨材料的優劣。“我們對孩子的事都很認真,想給她一個好的環境,當然也包括安全地吃喝,就是這份熱愛促使我做這件事。”林玉說。
于是,林玉報了波絲蒂學校的會員班,開始進入西點的世界。老師們總是說,林玉是班上最好學,最勤快的學員,不懂的地方就追著老師問,平時上課,認真做好筆記,仔細看老師的操作手法。功夫不負有心人,通過一年的學習,林玉不僅通過了高級西式面點師的職業技能考試,自己的一一烘焙也順利開業了。
雖然忙碌,但林玉說她享受到了快樂,也有一個展示自己才能的機會。現在店里的訂單越來越多,但林玉說,不能因為產品好賣的,就降低產品質量,給大家最安全可口的產品才是自己的初衷。
我們祝福林玉在烘焙的道路上越走越遠,生意越來越好!