我叫肖蓮，2016年6月開始在波絲蒂西點培訓學校會員班學習，現在我的肖肖樂私房烘焙已開業，如果問我2016年我最大的收獲是什么，那就是自己創業了，開始了我的烘焙事業，希望新的一年我的甜蜜事業越來越好。
波絲蒂西點培訓學校會員班是一個不限時間，一次收費，終生學習的課程，基礎內容學習完成后可以隨時免費到學校進修，學習新課。這就是為何我可以用短短半年時間就能創建我的烘焙房的原因，我可以邊學邊做，與時俱進，與市場需求同步發展。
在波絲蒂的學習，充實而愉快，每一位上課老師都非常認真負責，即使是打蛋這樣簡單的過程，老師都會手把手地為大家講解。老師告訴同學們：“細節決定成敗，做西點也是如此。要做出一款精致可口的點心，每一個細節都不能忽視。以打蛋來說，制作者必須要掌握好力度、時間、手法以及蛋泡的濃度等一系列細節問題，一個環節沒做好，都會影響到點心口感。”老師的話，我都牢牢記在心里，邊做邊琢磨，我的烘焙技能提高很快。
用一顆溫暖的心感受生活的甜蜜，用一雙真誠的眼發現生活的美好，讓甜蜜升級，讓溫暖延續，讓夢想之花美麗綻放吧。